Eмисия новини
от часа
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Диетолози назоваха полезните алтернативи на месото

Снимка: БГНЕС

Бобовите култури могат да станат полезна алтернатива на месото, посочват диетолози от Университета „Пенсилвания“, цитирани от „Медикъл Експрес“.

Експертите отбелязват, че бобът, лещата, нахутът и грахът съдържат белтъчини, които не отстъпват на тези в месото, предава РИА Новости.

Освен това редовната употреба на бобови намалява риска от развитие на сърдечни заболявания и стабилизира нивото на холестерол в кръвта.

„Добавете малко нахут в салатата. Използвайте бобови за гарнитура вместо картофи и ориз. Използвайте ги и като основно ястие вместо месо“, съветва проф. Пени Крис-Етъртън, съавтор на изследването.

„За тези, които не искат да ядат месо, бих препоръчала бобови култури, които се готвят по здравословен начин вместо заместители на месото на растителна основа“, подчертава тя. 


БНР подкасти:

Новините на БНР – във Facebook, Instagram, Viber, YouTube и Telegram.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!