Да си поговорим за Япония

Далеч на изток има една вълшебна страна, наречена Япония. Там слънцето сякаш изгрява първо, затова я наричат Страната на изгряващото слънце. В тази държава живеят много интересни животни. В планините може да срещнеш снежни маймуни, които обичат да се къпят в топли извори, дори когато наоколо вали сняг. Представи си маймуна с червено личице, която се усмихва от парата! В град Нара пък се разхождат еленчета, които не се страхуват от хората. Те са свещени и често се покланят, когато им дадеш лакомство. Всички интересни факти за Япония, чуйте в разговора ни със Станислава Първанова относно "Великолепна книга за Япония".

Знаете ли още, че в Япония едно от най- популярните ястия са оризовите топки онигири. За това за финала на днешното ни предаване, предлагам да си ги сготвим. Трябват ни 2 чаши японски ориз, 2 чаши вода сол, пълнеж по избор: парченца риба тон, варено яйце, сирене, зеленчуци, лист нори (по желание). Измиваме ориза добре, докато водата стане бистра. Сваряваме ориза с водата, докато омекне и стане лепкав. Оставяме го леко да изстине. Намокряме ръцете си с вода и сложи малко сол по тях. Вземаме шепа ориз, слагаме пълнеж в средата и оформи топче или триъгълник. По желание увиваме с парче нори. В Япония всяко онигири се прави с грижа и любов, защото се вярва, че доброто настроение прави храната по-вкусна.