Στη Βαρμπίτσα έθεσαν τα θεμέλια ενός δημοτικού γκουρμέ εστιατορίου. Ο σκοπός του νέου αποκτήματος είναι να εξασφαλίσει αγορά στους ντόπιους παραγωγούς, αλλά και να προσελκύει το ενδιαφέρον των τουριστών για τη μικρή πόλη στους πρόποδες του Αίμου. Οι κάτοικοι της Βαρμπίτσα είναι περήφανοι για τις διατηρημένες από γενιές γαστρονομικές παραδόσεις τους, και μία από τις σπεσιαλιτέ της ντόπιας κουζίνας είναι «φασόλια με παστουρμά».
Το νέο εστιατόριο θα κατασκευαστεί σε εμβαδόν 250 τετραγωνικών μέτρων και θα κοστίσει 300 000 λέβα περίπου. Οι πόροι εξασφαλίζονται από τα έσοδα του δήμου, εξήγησε ο δήμαρχος μηχανικός Μερντίν Μπαϊριάμ. Οι προθέσεις του δημάρχου είναι το γκουρμέ εστιατόριο να υποδέχεται επισκέπτες από το φθινόπωρο με σπεσιαλιτέ από κρέας, γάλα, μανιτάρια, βότανα και μέλι, που να εξασφαλίζονται από ντόπιους παραγωγούς. Ο νέος δελεασμός για τους λάτρεις του καλού φαγητού θα τοποθετηθεί στην αρχή της πλατείας της αγοράς, όπου κάθε φθινόπωρο συγκεντρώνονται δεκάδες επισκέπτες και εμπόρους για το παραδοσιακό «Πανηγύρι της Βαρμπίτσα». «Αυτή είναι η ιδέα της δημοτικής ηγεσίας – να ενθαρρύνει τόσο τον τουρισμό, όσο και τους μικρότερους παραγωγούς του Δήμου Βαρμπίτσα», επεσήμανε ο Μερντίν Μπαϊριάμ.
Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Για 2/3 των Βουλγάρων τα σημαντικότερα προβλήματα είναι η ανεργία – 39% και το κόστος ζωής – 26%, δείχνει αντιπροσωπευτική έρευνα του Ευρωβαρομέτρου από τον Φεβρουάριο 2024. Για 28% η υγεία είναι το επόμενο κατά σειρά πρόβλημα. Το 18% ενδιαφέρεται για..
Πάνω από 30 χρόνια μετά τις δημοκρατικές αλλαγές στη Βουλγαρία του 1989, η 1 η Μαΐου εξακολουθεί να είναι επίσημη γιορτή και αργία, αλλά η κρατική εξουσία ήδη δε δεσμεύεται με τη διοργάνωση μαζικών εκδηλώσεων, όπως ήταν στο παρελθόν. Η πιο ηλικιωμένη..
Στο βουλγάρικο πασχαλινό τραπέζι παραδοσιακά έχει αρνί, ανοιξιάτικη σαλάτα, τσουρέκι, βαμμένα αυγά. Φέτος όμως οι Βούλγαροι λόγω του πληθωρισμού ανησυχούν αν θα καταφέρουν να αγοράσουν τα προϊόντα που χρειάζονται για να κάνουν τις ετοιμασίες τους και..
Τα παιχνίδια όπου ο κύριος χαρακτήρας είναι το αυγό μάλλον δεν είναι πολλά. Αν ψάξουμε όμως για πληροφορίες, θα βρούμε μια ελαφρώς λιγότερο δημοφιλή..