Au programme de la municipalité de Véliko Tarnovo à l’occasion de la fête de la ville, le 21 mars, sont prévues de nombreuses manifestations de tous genres. Un des accents, prévus pour le 21 mars, sera le concert conjoint du Big-Band de Véliko Tarnovo et du « Junior Band » du lycée « Emilian Stanev » avec la participation d’un des meilleurs clarinettistes bulgares, Ilia Iliev. En ce jour de fête pour la ville les visiteurs de la capitale médiévale bulgare pourront gratuitement visiter l’église-musée « Les 40 Saints Martyrs », le château-fort Tasarevets et le musée « Renaissance et Assemblée Constituante ». Un circuit touristique gratuit commence à 14.00h et il est organisé par le Musée régional d’histoire. Il conduira les touristes dans les églises « Saint Dimitar » et « St.St. Pierre et Paul ». On estime que le festival international du film d’animation « Le Kouker d’or » attirera les enfants les 23 et 24 mars. En plus des projections gratuites, il y aura de nombreux ateliers artistiques pour les enfants et les professionnels.
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Que ce soit la banitsa bulgare ou la salade chope , elles figurent régulièrement en bonne place dans les classements des spécialités culinaires des différents pays. Et pourtant, la cuisine bulgare est loin de se résumer en ces deux plats..
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