1 февраля Болгарская православная церковь отмечает день памяти святого мученика Трифона по новому стилю. В фольклорном календаре этот праздник охватывает целых три дня, называемых Трифунцами – 1, 2 и 3 февраля. Праздник особо почитают виноградари, сокольники, садоводы и корчмари. Некоторые болгары празднуют его 1 февраля, а большинство – 14 февраля, когда Трифонов день отмечается по старому стилю. В этнографических исследованиях образ святого сравнивается с образами древних богов Дионисия, Сабазия, Бахуса и др.Святого Трифона почитают и в других балканских странах. В православном календаре – это праздник, знаменующий переход от зимы к весне. Это период, в который проводятся карнавальные игры, связанные с пробуждением и возвращением к жизни природы и божеств, от которых зависит плодородие. В одной сербской рукописи 16-17 века написано, что против насекомых на полях и в виноградниках в этот день надо зажечь кадило и окропить посевы святой водой, читая при этом молитву святого Трифона.
Согласно болгарской фольклорной традиции, в этот день мужчины берут обрядовый хлеб и баклагу с красным вином и отправляются на виноградники, где подрезают лозу. На праздничной трапезе у них обязательно должен быть хлеб с фигурками из теста в виде виноградного листа или грозди, брынза, сало, соленья.
В городке Априлци, в центральной части горах Стара-Планина, проходит один из самых колоритных и вкусных болгарских фестивалей - Праздник сала и подогретой (греяной) ракии. 24 и 25 февраля, горный городок, приютившийся у подножия вершины Марагидик,..
Самый большой весенний праздник, который возвращает в родные места банатских болгар и в Румынии, и в Сербии, и в болгарском селе Бырдарски-Геран, называется "Фаршанги" (название происходит от венгерского слова Farsang и немецкого Fasching и означает..
Впервые в Нью-Йорке прошел мастер-класс по народным танцам с выдающимся болгарским хореографом проф. Антоном Андоновым, заведующим кафедрой хореографии в Академии музыкального, танцевального и изобразительного искусства им. проф. Асена Диамандиева в..