Birkaç gün önce Radomir’de bir kez daha Boza Festivali düzenlendi. Sofya’nın yaklaşık 50 km güneybatısında bulunan bu kasaba her şeyden önce bölgede bulunan neredeyse her bir ülkede bilinen ve sevilen, ustaca hazırlanmış Balkan içeceği ile ünlüdür...
Bugün Radomir’de Boza Festivali düzenleniyor. Geçen yüzyılın başlarında Radomir, bozacılğın merkezi olarak bilinirdi. Eski boza ustaları, bozayı darı unundan hazırlardı. Boza Festivali nedeniyle “Stoyo Evi” Müzesi’nde bozacılıkla ilgili eski..
