Bulgar Ortodoks Kilisesi 1 Şubat’ta yeni takvime göre Aziz Trifon’u anmaktadı.

Günümüz Türkiye,  Kapadokya Bölgesinde olan Frigya Vadisinde 3. asırda yaşamış olan Trifon, şifacı meziyetlere sahipmiş.

Azizin, dua ile İmparator Gordianus’un hasta kızını tedavi etmeyi başardığı anlatılır.

Hristiyanlığı kabul edip, Paganlığa geri dönmeyi red edince öldüğürüldüğü rivayet edilir.  

Aziz Trifon bağcıların ve şarapçıların koruyucusu olarak bilinir ve ikonlarında genelde salkım üzüm ve bağ budama aletleriyle resimlere yansıtılır.

Aziz Trifon Bayramını eski takvime göre 14 Şubat’ta kutlamayı tercih edenler çoğunlukta.

14 Şubat’ta bağ budama şenlikleri yapılır, özel ritüeller ve halk gelenekleriyle beraber bayrama “Trifon Zarezan” adı verilir.