Veliko Tırnovo “Vasil Levski” Ulusal Harp Yüksek Okulu koronavirüs enfeksiyondan korunmak amacıyla deneysel olarak beslenme mönüsü geliştirdi. Plovdiv Gıda Teknolojileri Üniversitesi ortaklığında hazırlanan beslenme tablosu, Covid- 19 sonrası..
Sali Ali, 27 yaşında, yaklaşık iki yıldır Sofya’daki “ANDRé” restoranında çalışıyor. Aramızda kaç kişi çocukluk hayalini gerçekleştirdi? Çok azımız belki. Bazı çocuklar doktor olmak ister, pilot olmak ister… Ancak yaşlar ilerledikçe çocukluk..
Yemek yapmaktan büyük zevk alan, paylaşılan yemeğin, birlikte oturulan sofranın aileyi birleştirici önem ve anlamının farkında olan Gönül Hayredin, büyüdüğü Zebil köyüne has keşkek tarifinin “Bulgaristan’ın mutfak mirası” kitabına dahil edilmesini..
2010-2019 yılları arasında Bulgaristan vatandaşlarının sağlık ve ulaşım harcamaları iki kat arttı. Vergi ve sosyal güvenlik harcamaları üçe katlandı. Geçen yıl, vergi ve sosyal sigorta ödemeleri kişi başına ortalama 410 avro etti, 2018 yılına..
Taze salata, değişik renkte peynir, leziz mezeler, yabani hayvan eti, harika tatlılar ve kaliteli şarap. İşte Sofya restaurant week adında etkinlik süresince size bekleyen sürprizler. Bulgaristan’da restoran haftası son zamanda ün kazandı. Hem..
