Podcast in English

author: Desislava Semkovska

El pavo en la cocina tradicional búlgara

A diferencia de la comida sin carne de Nochebuena, la de Navidad es pomposa y variada en platos de carne. A unque las recetas con pavo son festivas (porque el pavo es un animal grande y puede alimentar a un gran número de personas),..

25.12.22 09:05 |
Foto: Krasimira Vasileva

Geleneksel sofrada hindi yemeği

Noel arifesinde yağsız yemeklerin süslediği sofraya nazaran, Noel sofrası, etli yemekleri ile zengindir. Hindinin büyük bir kümes hayvanı olduğu ve çok sayıda insanı doğurabildiği için yer aldığı tarifler, genelde bazı özel günlerde hazırlanıyor ve..

25.12.22 08:10 |

The turkey in traditional Bulgarian cuisine

Unlike Christmas Eve , when meat is not eaten, the meal on Christmas Day is opulent with lots of meat dishes.  And though turkey recipes are for family get-togethers (because turkeys are big birds and can feed a lot of people), in Bulgarian..

25.12.22 07:05 |

Noel hindisi, Bulgaristan'da sofralarda yerini alacak mı?

Son yıllarda hindi, Noel sofrasında yer almaya başladı. Fakat hindi etinin tüm faydaları ve lezzetine rağmen, hindi eti Bulgaristan’da fazla tüketilmeyen etler arasında yer almaya devam ediyor. Bulgaristan Kanatlı Kümes Hayvanları Yetiştiricileri..

25.12.22 06:10 |

El Día de San Ignacio, los grupos de los koledar comienzan sus preparativos para la Navidad

Una de las experiencias más inolvidables creadas por el único museo etnográfico al aire libre de Bulgaria, "Etara", cerca de la ciudad de Gabrovo, es la "Escuela de los koledar " ( los koledar, cantantes de villancicos , viene de Kóleda ,..

20.12.22 12:35 |

On St. Ignatius Day traditional caroling groups start their preparation for Christmas

One of the unforgettable experiences created by Bulgaria's only open-air ethnographic museum "Etar" near the town of Gabrovo is the school for “koledari” (carolers). The initiative, which started in 2017, is similar to the established..

20.12.22 10:00 |

Koledari grupları, İgnajden Günü’nde Noel hazırlıklarına başlıyor

Bulgaristan'ın Gabrovo şehri yakınlarındaki tek açık hava etnografya müzesi "Etara"da ülkenin tek " Koledar i Okulu” bulunuyor. 2017'de başlayan girişim, hâlihazırda kurulmuş olan "Lazarki Okulu" ile hemen hemen ayni ve gençleri, Noel ile..

20.12.22 05:55 |

Üniversite öğrencisi Amir Alizada: Bulgaristan’da eğitim görmek benim hayatımda açtığım başarılı bir sayfa

Amir, Bulgaristan’ı ilk defa 4 yaşındayken ziyaret ettiğini paylaştı. Şimdi ise bundan 14 yıl sonra Sofya “Aziz Kliment Ohridski” Üniversitesi’nin Ekonomi Fakultesi’nde birinci sınıf öğrencisi. Azerbaycanlı bu gencin üstün başarı ile liseyi..

08.12.22 13:16 |

Studentul Amir Alizada: Studierea în Bulgaria este o pagină de succes în viața mea

Amir a vizitat Bulgaria pentru prima dată la vârsta de 4 ani, iar astăzi, 14 ani mai târziu, este student în primul an la Facultatea de Economie a Universității St. Kliment Ohridski din Sofia. De ce tânărul din Azerbaidjan, care a absolvit cu brio..

08.12.22 10:45 |

¡A decorar el árbol de Navidad con juguetes hechos a mano de arcilla!

No existe una regla cuándo debemos empezar a decorar el árbol de Navidad, pero según una de las creencias más extendidas, esto se hace el 6 de diciembre, día de San Nicolás. Desde luego, no hay nada mejor que decorar el árbol con juguetes hechos a..

06.12.22 10:59 |