مبيعات المنتجات العضوية تنمو في بلغاريا
- للاستماع اضغط هنا
"ليس بصرعة ولا ضرورة ، وانما ببساطة ارتقاء في وعي الإنسان ـ يقول المقاول الشاب سفيلين كلاسانوف، صاحب فرن عضوي، مطعم نباتي ومحل للأغذية العضوية الصافية. هذه مرحلة من التطور، عندما يكتشف الناس أهمية الأغذية وكيفية تناولها. هذا ما يحدث في كل مكان والكل يعي هذه الضرورة."
تعد أوروبا من أكبر اسواق المنتجات العضوية . حيث تفيد بيانات المفوضية الأوروبية ، بأن السوق يقدر بـ5 مليارات يورو. حيث تنتج المواد في إطار الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي. ومن بين أكبر الدول المستهلكة لهذه المنتجات هي ألمانيا والدول الاسكندنافية.
اين تقع بلغاريا في استهلاك هذه المواد؟ على الرغم من الأزمة الاقتصادية، فان انتاج وتجارة المنتجات العضوية في البلاد ينمو بإطراد. هناك 400 مزرعة بلغارية، تقوم بانتاج هذه الاغذية العضوية، حيث توجه 80% منها نحو انتاج الأعشاب الطبية. وقد ازداد عدد الشركات المختصة والمروجة الى الضعف. وقد ارتفعت تصانيف الأغذية من 1400 الى 2600 نوعا. الى جانب ارتفاع عدد المحلات التي تعرض هذه المنتجات.
" يعلن العاملون في هذه الصنعة عن طلب جدي من قبل المستهلكين ـ يقول كلاسانوف. يفضل الناس الأغذية الطبيعية. ويبتعدون عن الأغذية التي تعرض في المخازن المليئة بالمواد الحافظة والمضرة."
أدى الاهتمام الكبير نحو هذه الأغذية الى موجة جديدة في السوق ـ انشاء سلسلة من المخازن للمنتجات العضوية. حيث يعتقد الأخصائيون في هذه الصناعة الى أن هذا النوع من المخازن سيزداد بوتائر سريعة.
"مهمتنا أن نعرف الإنسان المعاصر على الأغذية الطبيعية، بالشكل الطبيعي للحياة، يقول كلاسانوف. وهذا أمر مهم جدا. لأن الطبيعة من حولنا تتأذى من عنف الإنسان نحوها نتيجة الحضارة والمدنية. نريد أن نظهر ، بأنه يمكننا العيش بقليل، ولكن بأغذية نوعية. تزرع الخضروات والفواكه في بلغاريا، ونعرف الناس الذين يبيعونها."
ت.خ.خدر
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
More from category
أخبار اقتصادية جيدة لصندوق النقد الدولي
يوم الاربعاء بدأت المهمة العادية لصندوق النقد الدولي، التي ستقوم باستعراض الحالة الراهنة للاقتصاد البلغاري. ويبدو أن الخبراء الماليين والاقتصاديين للسلطات البلغارية سيقدمون وبفخر يستحق المفاجآت والأخبار السارة جدا. لأنه ليس رئيس الوزراء بويكو بوريسوف..
بروكسل توافق على مجمع الغاز البلغاري و موسكو ترفض توريد الغاز
لن نسمح بلغاريا أن تكون محاطة بطرق الغاز ، صرح بذلك خلال عطلة عيد التوحيد، رئيس الوزراء بويكو بوريسوف في مائدة مستديرة حول موضوع الاستثمار الدولي إزاء مشروع البنية التحتية - مجمع الغاز على ساحل البحر الأسود البلغاري. المشروع ليس واضحا جدا، على الرغم..
يونكر يكتب إلى بوريسوف وهو بدوره يتصل ببوتين
إن قطاع الطاقة يعتبر القطاع الاقتصادي المفضل لدى السلطات البلغارية الحالية، إذ لا يكاد يمر يوم إلا ويشهد هذا المجال أحداثا وتطورات جديدة وتحديدا في مجال الغاز الذي لا تستعمله المنازل البلغارية على نطاق واسع، ولكنه يعتبر مصدر طاقة قيما بالنسبة إلى..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Краткотраен дъжд
