مبيعات المنتجات العضوية تنمو في بلغاريا
- للاستماع اضغط هنا
"ليس بصرعة ولا ضرورة ، وانما ببساطة ارتقاء في وعي الإنسان ـ يقول المقاول الشاب سفيلين كلاسانوف، صاحب فرن عضوي، مطعم نباتي ومحل للأغذية العضوية الصافية. هذه مرحلة من التطور، عندما يكتشف الناس أهمية الأغذية وكيفية تناولها. هذا ما يحدث في كل مكان والكل يعي هذه الضرورة."
تعد أوروبا من أكبر اسواق المنتجات العضوية . حيث تفيد بيانات المفوضية الأوروبية ، بأن السوق يقدر بـ5 مليارات يورو. حيث تنتج المواد في إطار الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي. ومن بين أكبر الدول المستهلكة لهذه المنتجات هي ألمانيا والدول الاسكندنافية.
اين تقع بلغاريا في استهلاك هذه المواد؟ على الرغم من الأزمة الاقتصادية، فان انتاج وتجارة المنتجات العضوية في البلاد ينمو بإطراد. هناك 400 مزرعة بلغارية، تقوم بانتاج هذه الاغذية العضوية، حيث توجه 80% منها نحو انتاج الأعشاب الطبية. وقد ازداد عدد الشركات المختصة والمروجة الى الضعف. وقد ارتفعت تصانيف الأغذية من 1400 الى 2600 نوعا. الى جانب ارتفاع عدد المحلات التي تعرض هذه المنتجات.
" يعلن العاملون في هذه الصنعة عن طلب جدي من قبل المستهلكين ـ يقول كلاسانوف. يفضل الناس الأغذية الطبيعية. ويبتعدون عن الأغذية التي تعرض في المخازن المليئة بالمواد الحافظة والمضرة."
أدى الاهتمام الكبير نحو هذه الأغذية الى موجة جديدة في السوق ـ انشاء سلسلة من المخازن للمنتجات العضوية. حيث يعتقد الأخصائيون في هذه الصناعة الى أن هذا النوع من المخازن سيزداد بوتائر سريعة.
"مهمتنا أن نعرف الإنسان المعاصر على الأغذية الطبيعية، بالشكل الطبيعي للحياة، يقول كلاسانوف. وهذا أمر مهم جدا. لأن الطبيعة من حولنا تتأذى من عنف الإنسان نحوها نتيجة الحضارة والمدنية. نريد أن نظهر ، بأنه يمكننا العيش بقليل، ولكن بأغذية نوعية. تزرع الخضروات والفواكه في بلغاريا، ونعرف الناس الذين يبيعونها."
ت.خ.خدر
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
More from category
الطاقة البلغارية الفقيرة تدفع الديون.. بالديون
ساعات قبل أيام عطلة نهاية الاسبوع الأربعة بمناسبة عيد الاستقلال في بلغاريا، اتخذت السلطات في صوفيا في شخص الحكومة والبرلمان قرارا حاسما ومكلفا - منح قرض حكومي للشركة القابضة البلغارية للطاقة وفرعها الشركة الوطنية للكهرباءالتي يمكنها من سداد جزئيا على..
صندوق النقد الدولي يخمد من النشوة الاقتصادية لصوفيا
خلال الأيام العشرة الماضية ، كانت في صوفيا بعثة تفتيش صندوق النقد الدوليبرئاسة رضا بكير. كان عليها أن ترى ما هو الوضع في الاقتصاد، وما حدث لاختبارات تحمل البنوك التي مرت للتو، كيف تسير الأمور مع الإصلاحات، وإلى أين وصلت مكافحة الاقتصاد الخفي والفسادن،..
روسيا تضغط على بلغاريا لدفع 620 مليون يورو تعويض معدات محطة "بيلينه" الكهرذرية
على الرغم من الركود العام في العالم من الطاقة النووية، لا تزال بلغاريا واحدة من أنصارها الأكثر صخبا. حيث تعمل في البلاد محطة الطاقة النووية في كوزلودوي على نهر الدانوب، الذي يوفر 48٪ من الإنتاج الوطني من الكهرباء. منذ نهاية القرن الماضي تم رسم خططا..
Partly Cloudy
Mostly Cloudy
Clear
