مبيعات المنتجات العضوية تنمو في بلغاريا
- للاستماع اضغط هنا
"ليس بصرعة ولا ضرورة ، وانما ببساطة ارتقاء في وعي الإنسان ـ يقول المقاول الشاب سفيلين كلاسانوف، صاحب فرن عضوي، مطعم نباتي ومحل للأغذية العضوية الصافية. هذه مرحلة من التطور، عندما يكتشف الناس أهمية الأغذية وكيفية تناولها. هذا ما يحدث في كل مكان والكل يعي هذه الضرورة."
تعد أوروبا من أكبر اسواق المنتجات العضوية . حيث تفيد بيانات المفوضية الأوروبية ، بأن السوق يقدر بـ5 مليارات يورو. حيث تنتج المواد في إطار الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي. ومن بين أكبر الدول المستهلكة لهذه المنتجات هي ألمانيا والدول الاسكندنافية.
اين تقع بلغاريا في استهلاك هذه المواد؟ على الرغم من الأزمة الاقتصادية، فان انتاج وتجارة المنتجات العضوية في البلاد ينمو بإطراد. هناك 400 مزرعة بلغارية، تقوم بانتاج هذه الاغذية العضوية، حيث توجه 80% منها نحو انتاج الأعشاب الطبية. وقد ازداد عدد الشركات المختصة والمروجة الى الضعف. وقد ارتفعت تصانيف الأغذية من 1400 الى 2600 نوعا. الى جانب ارتفاع عدد المحلات التي تعرض هذه المنتجات.
" يعلن العاملون في هذه الصنعة عن طلب جدي من قبل المستهلكين ـ يقول كلاسانوف. يفضل الناس الأغذية الطبيعية. ويبتعدون عن الأغذية التي تعرض في المخازن المليئة بالمواد الحافظة والمضرة."
أدى الاهتمام الكبير نحو هذه الأغذية الى موجة جديدة في السوق ـ انشاء سلسلة من المخازن للمنتجات العضوية. حيث يعتقد الأخصائيون في هذه الصناعة الى أن هذا النوع من المخازن سيزداد بوتائر سريعة.
"مهمتنا أن نعرف الإنسان المعاصر على الأغذية الطبيعية، بالشكل الطبيعي للحياة، يقول كلاسانوف. وهذا أمر مهم جدا. لأن الطبيعة من حولنا تتأذى من عنف الإنسان نحوها نتيجة الحضارة والمدنية. نريد أن نظهر ، بأنه يمكننا العيش بقليل، ولكن بأغذية نوعية. تزرع الخضروات والفواكه في بلغاريا، ونعرف الناس الذين يبيعونها."
ت.خ.خدر
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
More from category
المهن الـ 10 المطلوبة و بلغاريا - وضع اجتماعي متدني وتأهيل بدائي
في هذه الأيام أصبح يعرف ترتيب المهن العشر الأكثر رواجا حاليا في بلغاريا. الأمر الذي أثار الكثير من الأسئلة، والعديد من المخاوف ويتحدث بشكل واضح جدا حول وضع وآفاق الاقتصاد البلغاري. الاستنتاج الأول والرئيسي، الذي هو في الواقع منذ زمن طويل مشاهير..
توقعات عشوائية حول الاقتصاد البلغاري
نمو الناتج المحلي الإجمالي في بلغاريا هذا العام سوف يكون 2.6 في المئة، قالت وزارة المالية. غير أن وكالة التصنيف الدولية الموثوق بها وكالة موديز تعطي توقعات أفضل - 2.7٪. الأكثر سخاء هو صندوق النقد الدولي، الذي يرى أن الاقتصاد البلغاري سينمو هذا العام..
مجمع الغاز البلغاري بدون غاز
وقعت روسيا وتركيا على اتفاق طال انتظاره وتأجيله على خط أنابيب الغاز التركي. الإذاعة الوطنية البلغارية، نقلا عن مصادر موثوقة أفادت بأن أكثر النتائج المحتملة للحفر في وقت سابق عن النفط والغاز في المياه البلغارية على البحر الأسود سوف تظهر أنه لا يوجد..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Краткотраен дъжд
