مبيعات المنتجات العضوية تنمو في بلغاريا
- للاستماع اضغط هنا
"ليس بصرعة ولا ضرورة ، وانما ببساطة ارتقاء في وعي الإنسان ـ يقول المقاول الشاب سفيلين كلاسانوف، صاحب فرن عضوي، مطعم نباتي ومحل للأغذية العضوية الصافية. هذه مرحلة من التطور، عندما يكتشف الناس أهمية الأغذية وكيفية تناولها. هذا ما يحدث في كل مكان والكل يعي هذه الضرورة."
تعد أوروبا من أكبر اسواق المنتجات العضوية . حيث تفيد بيانات المفوضية الأوروبية ، بأن السوق يقدر بـ5 مليارات يورو. حيث تنتج المواد في إطار الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي. ومن بين أكبر الدول المستهلكة لهذه المنتجات هي ألمانيا والدول الاسكندنافية.
اين تقع بلغاريا في استهلاك هذه المواد؟ على الرغم من الأزمة الاقتصادية، فان انتاج وتجارة المنتجات العضوية في البلاد ينمو بإطراد. هناك 400 مزرعة بلغارية، تقوم بانتاج هذه الاغذية العضوية، حيث توجه 80% منها نحو انتاج الأعشاب الطبية. وقد ازداد عدد الشركات المختصة والمروجة الى الضعف. وقد ارتفعت تصانيف الأغذية من 1400 الى 2600 نوعا. الى جانب ارتفاع عدد المحلات التي تعرض هذه المنتجات.
" يعلن العاملون في هذه الصنعة عن طلب جدي من قبل المستهلكين ـ يقول كلاسانوف. يفضل الناس الأغذية الطبيعية. ويبتعدون عن الأغذية التي تعرض في المخازن المليئة بالمواد الحافظة والمضرة."
أدى الاهتمام الكبير نحو هذه الأغذية الى موجة جديدة في السوق ـ انشاء سلسلة من المخازن للمنتجات العضوية. حيث يعتقد الأخصائيون في هذه الصناعة الى أن هذا النوع من المخازن سيزداد بوتائر سريعة.
"مهمتنا أن نعرف الإنسان المعاصر على الأغذية الطبيعية، بالشكل الطبيعي للحياة، يقول كلاسانوف. وهذا أمر مهم جدا. لأن الطبيعة من حولنا تتأذى من عنف الإنسان نحوها نتيجة الحضارة والمدنية. نريد أن نظهر ، بأنه يمكننا العيش بقليل، ولكن بأغذية نوعية. تزرع الخضروات والفواكه في بلغاريا، ونعرف الناس الذين يبيعونها."
ت.خ.خدر
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
More from category
ندعو الشركات الألمانية لتحويل أعمالها في بلغاريا
فرص للتوسع في الاستثمار والتجارة في ألمانيا ناقش نواب وزراء الاقتصاد دانييلا فيزييفا وليوبين بتروف في لقاء مع ممثلي اللجنة الشرقية للاقتصاد الألماني. هناك ميل للشركات الألمانية التي تخطط لسحب استثماراتها من الصين وتركيا للاستفادة من المزايا التي توفرها..
الاقتصاد البلغاري يستمر في النمو دون الاستثمار الأجنبي
وفقا لأحدث البيانات الرسمية، كان النمو الاقتصادي في البلاد حتى الآن للسنة 3.5٪، في حين سجلت الاستثمارات الأجنبية المباشرة انخفاض غير مسبوق لأكثر من 21٪. لا يمكن لمعدلات النمو التقاط الأنفاس، ولكن مع ذلك تضع البلاد في المرتبة الثانية في أوروبا حيث يبلغ..
الميزانية في وقت عدم الاستقرار والمصير المجهول
مشروع ميزانية الدولة الذي أُعد وقُدم الاسبوع الماضي من وزارة المالية لعام 2017. تم تحديد وصفه وزير المالية فلاديسلاف غورانوف نفسه بأنه محافظ وممل. بهذا كان يريد القول، بأن حكومة رئيس الوزراء بويكو بوريسوف لا تزمع في أي تغييرات جذرية، وحتى الواعدة من..
Partly Cloudy
Променлива облачност; възможно е да превали
Mostly Cloudy
Clear
