Започнаха засилени проверки преди Великден

Засилени проверки извършва Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в обектите за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, заведения за обществено хранене и търговски обекти за търговия на дребно, пазари и борси, във връзка с предстоящите официални празници (1 май - Международен ден на труда, Великден и Гергьовден). Основно контролът е засилен на предлаганите храни по това време- бои за яйца, яйца, козунаци, агнешко месо. 

"Следим за правилното предлагане и информиране на потребителите навсякъде за произхода на месото. Когато месото не е опаковано, в магазините трябва на видно място някъде да бъде предложено на хората информация за произхода. Самото месо винаги трябва да бъде подпечатано. Ако е българско месо, агнешко българско трябва да бъде със син печат и всичко друго, което не е от България - с червен печат подпечатано. Когато се предлага размразено агнешко месо трябва да бъде обозначено, че то е размразено на коя дата, с определен срок", каза д-р Пламен Божинов- главен експерт в отдел "Контрол на храните" в Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) - Видин.

Пет са проверките до момента в областта по заповедта на изпълнителния директор на БАБХ за засилен контрол. Две са в предприятия и три в търговската мрежа. Има две предписания за коригиране на дребни неща по сграден фонд и оборудване, допълни д-р Пламен Божинов.

При козунаците инспекторите ще следят за невлагане на оцветители, правилно опаковане и етикетирани. При яйцата ще се следи и за произхода, ако има внос от трети страни ще се взимат и проби. Разрешени за предлагане на пазара са само яйца клас А. 

"Това са чисти яйца, без пукнатини. Това е разрешено за предлагане на пазара. Пукнатите и замърсените се водят клас Б и те отиват за преработка", каза още д-р Пламен Божинов.

"Имаме кокошки. Козунак ще си купим там, от село... Агнешкото е скъпо по принцип, нашите пенсии са 500 и нямаме и допълнение. Ще купим по някакви случайности по едно козуначе, някое яйце... Не, защото е много "солено"... Аз нищо няма да си пазарувам, защото съм пенсионерка с минимална пенсия, каквото вземат децата, това... Не сме решавали още. Агнешко купуваме винаги. Чакаме и гости от Стара Загора, така че ще има... Козунаци си правя, яйца купуваме... По принцип се стремим да е от частници, те са познати хора..." 

През почивните празнични дни инспекторите от ОДБХ ще дават дежурства по график. Списъкът ще бъде изнесен на входа на дирекцията. На официалните празници 1 май и 6 май ще работи по един инспектор на 6-часов работен ден, а в почивните дни ще бъдат на повикване в случай, че граждани сигнализират за нередности. Засиленият контрол започна на 8 април и ще се упражнява до 8 май.